Eine der Problemen; kann wie hier; ein defekte Triac sein.
Auf der Leistungselektronik; ist der Triac BTB08 600(xx); (xx) bedeutet verschiedene Bezeichnungen.
Ein 8A und 600V Triac.

Wenn der Triac, so wie hier; Durchgang hat; dann passiert folgendes: der Heizung(Warmwasser Durchlauferhitzer) wird solange angesteuert, bis die Efensicherungslitze / Schmelzsicherung durchbrennt; dann bekommt der Heizung kein Spannung mehr; der Thermowiderstand meldet der Elektronik, dass der Thermoblock kalt bleibt; und nach eine weile, wird in Display Error 5 angezeigt.

Die Lösung ist einfach; Triac austauschen; Heizung und Sicherungen überprüfen; klar immer alles was dazu gehört überprüfen.